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Mostrando las entradas de noviembre, 2017

Presentación de dietas de acuerdo a los grupos de alimentos.

Dieta para niños apropiada para la edad Es una dieta que brinda una nutrición adecuada, es apropiada para el estado de desarrollo del niño y puede ayudar a prevenir la obesidad infantil.    Desde el nacimiento hasta los 4 meses de edad Durante los primeros 4 a 6 meses de vida, los bebés sólo necesitan leche materna o de fórmula para satisfacer todas sus necesidades nutricionales. Si se amamanta, un recién nacido tal vez necesite alimentarse de 8 a 12 veces al día (cada 2 a 4 horas) o a petición del bebé. Hacia los cuatro meses, es probable que el recién nacido disminuya de 4 a 6 veces al día; sin embargo, aumentará la cantidad de leche materna que consume en cada alimentación. Los bebés que reciben leche maternizada o fórmula tal vez necesiten alimentarse alrededor de 6 a 8 veces al día, comenzando recién nacidos con 2 a 5 onzas (60 a 150 ml) de fórmula cada vez que se alimentan (para un total de 16 a 35 onzas - 470 a 1,000 ml por día). Como con la lactancia materna, el núm

Macronutrientes (indispensables y dispensables) y micronutrientes en las tablas de ingestas diarias recomendadas.

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------ MACRONUTRIENTES ------ Proteína Los aminoácidos son pequeñas moléculas que al unirse forman cadenas y estas a su vez forman unas más complejas a las que se les denomina proteínas. No todas las proteínas son creadas igual, unas son mejores que otras, su calidad se basa en su balance de aminoácidos y en su nivel de asimilación, de preferencia tus fuentes de proteína deberían ser bajas en grasa. Alimentos ricos en proteína Carnes y sus derivados. Productos lácteos. Pescado. Huevos. Algunos granos como el amaranto. Requerimientos de proteína Como regla general todo atleta que entrena con pesas debe consumir por lo menos 2 gramos de proteína por kg. de peso, así aseguras que tus músculos reciban los nutrientes necesarios para desarrollarse y crecer. Si pesas 75 kg. debes comer 150g. de proteína por día y dividirlos en 5 o 6 comidas. Carbohidratos Los carbohidratos están formados por moléculas de azúcares que al unirse forman los carbohidratos, es

Tablas de ingesta recomendadas para sujetos específicos: niños en edad de asistir a la primaria, deportistas de alto rendimiento, mujeres embarazadas, enfermos diabéticos, entre otros.

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TABLAS DE INGESTA RECOMENDADAS

Alimentación y nutrición. Clasificación de los nutrientes

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Qué es la Alimentación: La alimentación es la  ingesta de alimentos por parte de los organismos para conseguir los nutrientes necesarios y así con esto obtener las energías y lograr un desarrollo equilibrado . La alimentación es la acción y efecto de alimentar o alimentarse, es decir, es un proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos para obtener de estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar todas las actividades necesarias del día a día. No obstante, existe diversidad de palabras parecidas o similares, es el caso de nutrición, alimento, nutrientes son palabras que tienen que ver con el término de alimentación pero no son sinónimos, por lo tanto, no significan lo mismo. La nutrición es el proceso mediante el cual, luego de la alimentación, el organismo busca los nutrientes en los alimentos consumidos para transformarlos en energía para sobrevivir y subsistir, en cambio, alimentación se refiere al proceso de consumir los alime

Factores que alteran el crecimiento físico y el desarrollo del niño.

Factores biológicos:   Con fines didácticos se dividen los siguientes: Factores genéticos:   En cada evaluación debe tenerse en cuenta el patrón genético familiar. Existen ciertos características de la maduración que son propias de la carga genética, como pequeñas demoras en la aparición del lenguaje, cierto grado de hiperactividad o ciertas habilidades cognitivas. También es importante considerar el patrón genético individual: existen niños que se apartan de las características básicas del desarrollo de sus hermanos sin que ello constituya una anormalidad. Factores prenatales:  Es posible que las variaciones del desarrollo estén influenciados por características fisiológicas de la madre (edad, número de la gestación, estado emocional, etc.) Se desconoce la influencia sutil de algunas patologías leves durante el embarazo: cuadros virales, traumatismos, clima, tipo de alimentación en relación a macro y micro nutrientes, etc. Factores perinatales:   Son conocidos los factores

Formas que favorecen el desarrollo armónico del individuo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la salud como el estado de bienestar físico, mental y social. De acuerdo con esta definición, la salud es un equilibrio físico, psicológico y social de la persona. Durante la adolescencia, estos aspectos son los más importantes, ya que en ellos existen frecuentes desequilibrios. Algunos factores indispensables para el desarrollo armónico del individuo son: Alimentación:  Durante la adolescencia, por los cambios metabólicos y el desgaste energético que conlleva el crecimiento, es muy importante controlar la dieta, la cual debe adecuarse a la edad y ser completada y balanceada. La dieta de los adolescentes requiere incluir legumbres, cereales, frutas y verduras y alimentos de origen animal. Los hábitos para una nutrición adecuada son: tener un horario para alimentarse que incluya tres comidas al día, si se come entre comidas, preferir frutas; ingerir una ración de frutas y una de verduras en cada comida; comer con poca grasa y cocinar

Conductas de riesgo individual y social.

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La conducta de riesgo se define como la búsqueda repetida del peligro, en la que la persona pone en juego su vida. Estas conductas, diferentes de las acciones peligrosas o arriesgadas realizadas cuando las circunstancias lo exigen, reflejan una atracción por el riesgo y, en especial, por las sensaciones fuertes relacionadas con el enfrentamiento con el peligro y la muerte.   Sociales Modelo de belleza imperante:  El actual modelo de belleza, que ensalza una delgadez excesiva, tiene un peso muy importante en el desarrollo de los TCA. En los últimos años, la aparición de este nuevo canon de belleza ha venido acompañado de un incremento muy notable de la incidencia de casos de TCA. Presión social repecto la imagen:  En las últimas décadas, el valor social de la imagen también ha ganado relevancia, por lo que no sólo tenemos un modelo de belleza perjudicial para la salud sino que, además, la presión social recibida respecto a la importancia de parecerse a este modelo es excesivamen